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美食美景
  • 富平柿饼之王!咬一口,软糯流心,堪比琼浆,错过要在等1年!

    春夏吃李子,秋冬吃柿子小时候每逢初冬就到了吃柿饼的好时节既有柿饼韧韧的口感又有新鲜柿子的柔软,堪比琼浆玉液民谚有“立秋核桃白露梨,寒露柿子红了皮。”一说起柿子,就不得不说起富平在国内富平柿饼说第二,没有人敢说第一了富平柿饼之所以出名与它的口感是离不开的爆浆的溏心瞬间融化嘴里,Q弹嫩滑还有一丝丝冰冰凉凉的感觉这滋味,真是童年最爱的味道慢慢咀嚼,带着浓郁的柿子香吃完还不忘舔舔牙富平尖柿自汉朝开始种植迄今已传承2000多年这里祖祖辈辈都以种柿子、做柿饼为生至今他们仍坚守着传统的“吊柿饼”手艺正是因为延续了千

  • 丽江旅行,寻觅美景!

    总有人说丽江人恋家,不太有人会常年待在外地,我想丽江人恋家大概是因为离不开这里的美食,离不开这里的美景,如果一直待在一个地方算老人,那以后请叫我老人,一直当老人,美景!

  • 清蒸鲈鱼有两招,你想要哪一招呢?

    用葱二三条放在碟底,葱上放鲈鱼。 再用猪肉丝、冬菇丝、姜丝和(少许)热盐、酱油、地栗粉搅匀,涂在鱼身上,隔水猛火蒸十分钟食材  鲈鱼  葱  香菜  精盐(少许)  花生油(40克)  姜丝(15克)  葱(2条)  方法/步骤  1将鲈鱼宰好,除内脏,洗净  2用盐、生姜丝、花生油,浇入鲈鱼肚内  3用葱二三条放在碟底,葱上放鲈鱼。 再用猪肉丝、冬菇丝、姜丝和(少许)热盐、酱油、地栗粉搅匀,涂在鱼身上,隔水猛火蒸十分钟  4熟后取出原汁一半,加生葱丝及胡椒粉放于鱼上,再烧滚猪油淋上,略加适量酱酒即好。  清蒸鲈鱼的做

  • 相传泸沽湖是女神的眼泪,你还不感动吗?

     虽然台风“天鸽”的袭来给珠三角带来了些许的凉意可炎热的天气还要持续好久啊花花都要被热哭了~九月到了学生们回到了校园上班族又,不,上班族始终都在办公室空气中的浮躁渐渐褪去各大旅游地的人群也逐渐散去天气开始变得凉爽各地的秋色也慢慢显现不冷不热的天气最适合出去走走了花花这就为您带来九月旅行推荐请查收  ↓↓↓国内篇泸沽湖每天不同的时候欣赏泸沽湖都能看到不同的景色。日出时分雾霭氤氲伴着微微朝霞宛若仙境。太阳高挂后山峦则倒映在水中透出一池碧绿。夜幕降临,满天繁星与湖面的波光粼粼相得益彰。  相传泸沽湖是女

  • 夏天上的火,秋天都给我降下去吧!!!

     1、秋天下火吃白萝卜白萝卜素有“小人参”之称。中医认为,生吃萝卜可以清热生津,补水利尿,化痰止咳;而煮熟偏于益脾和胃,消食下气。入秋的萝卜肉质肥厚丰润、清甜爽口,生吃对于咳嗽痰多、咽喉炎、声音嘶哑的人有一定帮助。需要提醒的是,萝卜虽好,但非人人适合吃。气虚、阳虚型便秘的人吃了,可能会加重症状。  秋天吃什么下火2、秋天下火吃蜂蜜秋季润燥,用冷水冲泡蜂蜜还能下火,具有滋阴的效果。同时秋季饮用蜂蜜水可以补充多种维生素,可以润肺止咳,通便排毒。而且常吃蜂蜜还可以达到美颜滋润肌肤的功效。  3、秋天下火吃

  • 夏天防暑用饮食降温法再好不过了!!

     1、夏天太热怎么办之饮食降温  1.1、山楂汤。山楂片100克、酸梅50克加3.5千克水煮烂,放入白菊花100克烧开后捞出,然后放入适量白糖,晾凉饮用。  1.2、冰镇西瓜露。西瓜去皮、去子,瓜瓤切丁,连汁倒入盆内冰镇。然后用适量冰糖、白糖加水煮开,撇去浮沫,置于冰箱冷藏。食用时将西瓜丁倒入冰镇糖水中即可。  夏天太热有什么好方法  1.3、绿豆酸梅汤。绿豆150克、酸梅100克加水煮烂,加适量白糖,晾凉饮用。  1.4、金银花(或菊花)汤。金银花(或菊花)30克,加适量白糖,开水冲泡,凉后即可饮用。  1.5、西瓜翠衣汤。西瓜洗净

  • 我来教你做这道汉族名菜——杨梅虾球

     杨梅虾球简介杨梅虾球是一道汉族名菜,属于上海菜。形似杨梅,胀发饱满,鲜嫩而香,味美可口,制作工艺简单,属于晒菜谱鲁菜里的常见菜,杨梅虾球的主要原料有大河虾。  杨梅虾球怎么做最有营养杨梅虾球的做法原料:鲜大河虾600克(出虾仁200克),瘦火腿50克,猪肥肉50克,鸡蛋清50克。  配料:料酒15克,精盐2克,味精1克,花生油1000克(实耗60克),大葱50克,生姜25克,辣椒油15克,辣酱油25克。  杨梅虾球怎么做最有营养做法:  1、将新鲜大河虾剥壳,出虾仁,漂洗干净,控净水;猪肥肉去皮,去筋膜,洗净,用刀切成细粒。  2、

  • 莲子心冲泡大法好,赶快get住吧!!!

     莲子心指的就是睡莲科植物莲的种子长出来的嫩芽,它的芽根是黄色,根上再伸出两瓣碧绿的细长芽。莲子心在秋季在采收莲子的时候顺便采摘,从莲子中剥离开来,晒干后就可以用来泡水了。  从中医的角度出发,莲子心性寒、味苦、无毒,由于它富含莲心碱、异莲心碱等多种生物碱,所以味道很苦,具有清热、固精、安神、强心、降压的效果。  无论是作为一种保健茶,还是想要用它治疗相应的病症,莲子心泡水喝的功效相信都不会令你失望。莲子心泡水喝的功效如下:  1、降低血压科学家从莲子心中提炼出莲心碱结晶,这种物质能够起到短暂的降

  • 到底什么蔬菜最补血?到底什么蔬菜补血快

    女人要是血气不足,就会出现,频繁脱发,皮肤暗沉,气色差,甚至会出现月经不调等症状,所以,女人补血很重要。那么问题来了,补血的食物那么多,女人吃什么补血快呢?别急,小编接下来将为大家介绍17种补血食物,想要补血的女人们千万不要错过。  女人吃什么蔬菜补血快?  1、莲藕莲藕性温和,鲜藕止血,熟藕补血。莲藕,生吃可以清热凉血,止血散瘀,熟吃可以健脾胃,养血。  2、苋菜苋菜含有丰富的铁、钙和维生素K,具有促进凝血,增加血红蛋白含量并提高携氧能力,促进造血等功能。  3、胡萝卜古代胡萝卜被誉为穷人里的人参,

  • 到底该怎么做好这道粤菜——酥盐鸡块

     酥盐鸡块是一道广东省的汉族传统名菜,属于粤菜系。鸡胸切成小块,把酱油,糖,精盐,料酒,胡椒粉,鸡蛋,葱,姜,大蒜放入容器中拌匀后,将鸡块腌制10分钟。腌好的鸡块每块沾上红薯粉放入油锅中炸至金黄色捞出,摆在铺好的生菜上即可。  做酥盐鸡块主要用到的调料就是光鸡500-600G 盐焗鸡粉大半包 胡椒粉 油砂糖 麻油 葱 料酒 姜 蒜 生抽 万用炸粉 ,没有特别要注意的。  酥盐鸡块什么时候放调料酥盐鸡块的一般做法原料:光鸡500-600G 。  调料:盐焗鸡粉大半包 、胡椒粉 、油砂糖、 麻油 、葱、 料酒、 姜 、蒜 、生抽 、万用炸

  • 就知道吃,你知道酥盐鸡块的由来吗?

     酥盐鸡块的由来酥盐鸡块属于粤菜,粤菜即广东菜,是中国传统四大菜系、八大菜系之一。狭义上的粤菜指广州府菜,也就是广州菜,此处的广州府含:顺(德) ,南(海) ,番(禺) 。广义上的粤菜又称“潮粤菜”,由广州菜(顺德菜)、潮州菜、东江菜发展而成,三大菜系类型各异,其中广州菜和东江菜近似。粤菜因其选料严格、做工精细、中西结合、质鲜味美、养生保健等特点而名扬天下。  酥盐鸡块什么时候放调料粤菜烹调方法有21种之多,尤以蒸、炒、煎、焗、焖、炸、煲、炖、扣等见长,讲究火候,尤重“镬气”和现炒现吃,做出的菜肴注重色、香、味

  • 朋友们,别想通过煮菜不放油来减肉~

      1、煮菜不放油可以减肥吗1.1、不可以减肥:有人为了快速减肥完全不碰油脂,一日三餐任何菜都过一遍水,这样子四周就可以瘦2公斤,但其实你会发现很难坚持下去,因为你的手脚会经常性的冰冷,畏寒,生理期期间腹部会很不舒服。  2、不吃油体重可能极大反弹:当你不得不停止不吃油的减肥方法,恢复正常油脂的摄入量,那么身体很有可能会拼命囤积大部分脂肪,这是身体怕你再次进入无油饮食而做的防御手段。  3、不吃油影响激素后果严重:油脂摄入少了,荷尔蒙就产生得越来越少,胆固醇也会越来越少,而胆固醇是形成雌性激素的一个来源

  • 世上最鲜美的味道,美不过清蒸鲈鱼~

      清蒸鲈鱼的营养价值鲈鱼富含蛋白质、钙、镁、锌、硒等营养元素,鲈鱼还含有丰富的维生素,其中以维生素B和维生素A居多。维生素A不仅能促进我们身体发育,还对我们的眼睛很有帮助,研究表明,缺乏维生素A会导致近视眼,夜盲症等一系列眼部疾病。所以用眼过于频繁的人如面对电脑的上班族和读书的学生们,多吃鲈鱼可以达到保护视力的作用。维生素B则对我们身体的代谢调节起着至关重要的作用,肠胃不好的人应该多吃鲈鱼哦。  为了避免让鱼肉中宝贵的DHA在食用时减少流失,还要注意合理的烹饪方法。DHA不耐高热,因此对于富含DHA的鱼类,

  • 原来喝了这些汤,就可以提前预防精神病!

     1、苦瓜猪肝汤,取苦瓜二百克,猪肝一只,洗净之后切成长条状。将苦瓜放入水中煮沸,然后加入猪肝同煮,待苦味渗入猪肝中即可。此方具有清热败火之功效,对于精神分裂症导致的狂躁不安症状具有明显的缓解效果。轻度精神分裂症怎么治。  2、豆腐木耳核桃粥,取东北黑木耳五十克,用温水泡开。豆腐二百克,剁成泥状待用。核桃五个,去皮碾碎。做法:在锅中加入适量水,然后把所有的物料加入一同蒸煮,一个小时左右即可食用。这则配方对于形容憔悴、心烦气躁等精神分裂症症状有很好的作用。  3、百合鸡蛋汤,百合是一种很好的药材,对于

  • 山竹怎么吃才叫没有白吃?和我学学吧!

     山竹最好是生吃,在西式烹饪中可以跟草莓或者覆盆子一块儿制作可口的甜品,另山竹哈密瓜汁具有益智醒脑的作用,特别适合脑力劳动者。山竹在料理前通常需要剥皮,最好的方法就是用餐刀绕着果实的中心割一个口(注意不要伤及里面的果肉),稍微旋转几下就可以把皮去掉。  食谱推荐:  1、山竹哈密瓜汁材料:山竹2个、哈密瓜300克。  做法:山竹去皮去籽、哈密瓜去皮去籽切小块,两种材料放入果汁机中,加冷开水200毫升,拌匀即可。  功效:益智醒脑、改善健忘。  2、蒜蓉鲜虾蒸山竹材料:山竹250克、鲜虾250克、蒜蓉少许。  做

  • 这道美味的干锅杏鲍菇,好吃又好做!!!

     干锅是川菜的一种,也是出了名的辣,干锅的味道通常是比较重,但是很多人却非常喜欢吃,而且种类口味多样,不会腻。干锅中杏鲍菇是比较好吃的,做起来也比较简单,时候解馋食用。  干锅杏鲍菇怎么做好吃做法一  1.杏鲍菇洗净,从中切两半,然后竖切成大片备用。五花肉切片备用。姜、蒜切成薄片 ,小米椒切小段,芹菜洗净切寸段,郫县豆瓣酱用刀剁得细碎一些。  2.炒锅倒少许油,油温至八成热时,分批下入切好的杏鲍菇略煎至金黄变软,盛出备用。锅中留底油,把五花肉片放入煸炒至变色,将五花肉中的油煸炒出来。  3.把五花肉片拨

  • 震惊了,这些常见食物搭配居然都不对!!!

    俗话说:民以食为天,食以安为先。可见食物对我们来说虽重要,但是更重要的是食物的安全性。有些食物若没有搭配好,那可能就会变成“毒”!注意了~虽然是日常搭配,但你很有可能已经走进了误区……方便面+火腿肠听说吃货在吃香喷喷的泡面时,不忘配上可口的火腿,美味难以抵挡!这样的搭配好棒哦~但这是咸上加咸!一包方便面的含盐量约达到10.8克(每人每天食盐摄入量不超过6克),而火腿肠等又是含盐大户。原来方便面+火腿=不般配,经常这样吃容易引起动脉硬化和高血压。加班族熬夜族要特别注意哦~蛋糕+奶茶一口松软可口的蛋糕再来一口香醇丝

  • 要想懂得生活的乐趣,先要懂得美食

    儿时的味道,奠定了你的味觉美学系统美食家陈晓卿是安徽人,他的家乡有一种地方小吃叫sa汤。他小时候第一次吃sa汤,是在大雪纷飞的夜晚被姑父带着去的。sa汤要先打上鸡蛋,再把用鸡骨架熬了一宿的滚汤冲下去,蛋花会像焰火一样散开,加点鸡肉慢慢煨着,出锅前再用胡椒一轰。汤是滚烫稠香的,一冲到嘴里,寒冷的胃马上都热火起来。后来他在工作时遇到一家家乡菜馆,一听到店里的早点有sa汤。思乡情切的他,即使已经多年没有早起过,第二天愣是在一大早冒着冷风、冒着要睡回笼觉的风险去吃,结果所有童年的回忆也翻滚归来。陈晓卿感叹道,“

  • 4种常见特色小吃的做法

    特色小吃是地方特色之一,也是容易让人记住的美食,一想到小吃,总让人直流口水,那小编就教大家4种常见特色小吃的做法。核桃酥材料(33个):面粉200g、白砂糖70g、盐1撮、玉米油120g、鸡蛋液(全蛋)25g、泡打粉1/2小匙、小苏打1/4小匙、核桃仁60g。做法:1.将称量好的白砂糖、玉米油、鸡蛋液(全蛋)倒入盆中。2.用手动打蛋器将盆中材料搅打均匀备用。3.将普通面粉、盐、泡打粉、小苏打混合均匀,过筛后倒入盆中。4.将核桃仁倒入盆中混合均匀,所有材料搓揉成团。5.将混合面团揉成均匀大小的圆球形,稍加按扁,间隔一定距离排入烤盘,表

  • 为了它茶不思饭不想,有那么好吃?

    不知道吃什么?在菜谱回复数字1-40 获得什么菜单 就吃什么据说有的孩子为了吃这口茶饭不思。一朋友的孩子,吃过一次这个虾饼,非要炒着她妈给她折腾。不然就绝食。现在的孩子是不是电视剧都看多了。要是我有个这样的熊孩子,我这暴脾气估计就拎起来吊打了。不吃给我下桌去。话说回来,究竟是什么让这个孩子茶饭不思?是这个饼里有什么不可告人的秘方?还是这个饼里被下了什么咒语?让孩子吃了以后不能自拔....下面我们一起走进今天的....没什么了不起但就是好吃的虾饼食 材虾仁15只左右 不要少胡萝卜半个 杏鲍菇1个盐1.5调料勺 料酒0.5瓷

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